Jak przejść przez kontrolę Sanepidu bez problemu ?

Państwowa Inspekcja Sanitarna (Sanepid) odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa zdrowia publicznego w Polsce. Jej główne zadania obejmują nadzór nad warunkami higieny w różnych sektorach życia publicznego oraz kontrolę jakości i bezpieczeństwa produktów wprowadzanych na rynek. W kontekście obrotu towarami, Sanepid skupia się na monitorowaniu i kontrolowaniu określonych grup produktów, aby zapewnić ich zgodność z obowiązującymi normami i standardami.

Czym zajmuje się Sanepid ? 

Sanepid to organ nadzorujący przestrzeganie przepisów sanitarno-epidemiologicznych. Do jego głównych zadań należą:

Kontrola żywności – bezpieczeństwo produktów spożywczych na wszystkich etapach łańcucha dostaw.

Nadzór nad wyrobami do kontaktu z żywnością – materiały i produkty takie jak porcelana, stal, tworzywo sztuczne, a także wyroby kosmetyczne, które mogą mieć wpływ na bezpieczeństwo żywności.

Kontrola graniczna – weryfikacja towarów importowanych z państw trzecich.

Rejestracja zakładów – obowiązkowy wpis do rejestru dla podmiotów działających na rynku spożywczym.

Grupy towarowe podlegające kontroli Sanepid:

Sanepid koncentruje się na bezpieczeństwie produktów, które bezpośrednio wpływają na zdrowie konsumentów. Do kluczowych grup towarowych monitorowanych przez Sanepid należą:

Żywność pochodzenia niezwierzęcego

Na Przykład:

Świeże i mrożone owoce, warzywa, przyprawy, kawa, herbata, czekolada, soki, mąki, ryż.

Wybrane produkty należące do tej kategorii podlegają wzmożonej kontroli ze względu na ryzyko skażenia. Są to np. orzechy ziemne z USA, guma guar z Indii.

Wyroby do kontaktu z żywnością

Na Przykład:

Naczynia z porcelany, stali, tworzyw sztucznych.

Urządzenia gospodarstwa domowego: Młynki i miksery, sokowirówki, sztućce.

Substancje pomocnicze w przetwórstwie

Na Przykład:

Rozpuszczalniki ekstrakcyjne, katalizatory stosowane w produkcji żywności

Dokumenty wymagane przez Sanepid

Przygotowanie prawidłowej i kompletnej dokumentacji to podstawa sprawnej kontroli, co z kolei przekłada się na zapewnienie ciągłości procesu logistycznego i ogranicza możliwość pojawienia się dodatkowych kosztów związanych z przestojem i wydłużającymi się procedurami Niezbędnymi dla Sanepid dokumentami są:

Deklaracje producenta – dotyczące składu i bezpieczeństwa produktu.

Wyniki badań laboratoryjnych – np. na obecność pestycydów czy metali ciężkich.

Dokument CHED-D – obowiązkowy dla produktów objętych unijnymi rozporządzeniami, których kontrola musi zostać przeprowadzona na granicy UE. .

Po przeprowadzeniu kontroli zakończonej wynikiem pozytywnym, sanepid wydaje dokumenty potwierdzające zgodność towaru z norami UE. Są to:

Świadectwo spełnienia wymagań zdrowotnych wydawane w systemie Single Window, lub – Dokument CHED-D wydawany w systemie TRACES.

Jak sprawnie przejść przez kontrolę Sanepid ?

Zgłoś towar przed przybyciem

Zgłoszenie należy przesłać 48 godzin przed przywozem (dla produktów nietrwałych – 24 godziny). Jeżeli dysponujesz kompletną dokumentacją wcześniej, możesz to zrobić z jeszcze większym wyprzedzeniem.

Świadectwo sanitarne może zostać wydane jeszcze przed dotarciem towaru, co przyspiesza odprawę celną towaru.

Przygotuj magazyn czasowego składowania lub skład celny

Jeśli Sanepid zażąda kontroli lub procedury kontrolne wydłużają się w czasie, warto skorzystać z opcji złożenia towaru na magazyn czasowego skąłdowania lub skład celny, Pozwoli to na ograniczenie dodatkowych kosztów związanych z przestojem środków transportu.

Skład celny – pozwala na przechowywanie towaru znajdującego się pod dozorem celnym bez ograniczeń czasowych oraz dopuszcza przeprowadzanie na towarze określonych operacji.

Magazyn czasowego składowania – pozwala na przechowywanie towaru znajdującego się pod dozorem celnym przez okres 90 dni.

Zadbaj o dokumentację i logistykę

• Sprawdź, czy towary objęte specjalnymi regulacjami mają wymagane certyfikaty.
• Sprawdź, czy posiadasz komplet wymaganych przez Sanepid dokumentów.
• Przygotuj próbki do badań na potrzeby decyzji Sanepid o konieczności przeprowadzenia badań labolatoryjnych.

Gdzie przeprowadzane są kontrole ?

Na granicy – przez granicznych inspektorów sanitarnych (np. na przejściach morskich, drogowych, lotniskach).

W głębi kraju – przez powiatowych inspektorów (np. w siedzibie importera lub magazynie).

Uwaga! Niektóre towary (np. te objęte rozporządzeniem UE 2019/1793) muszą zostać zgłoszone do kontroli Sanepid i uzyskać świadectwo na granicy, nawet jeśli odprawa celna ostateczna dokonywana jest w głębi kraju.

Pamiętaj, że kontrola obejmuje również produkty, które są przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Podsumowanie: Kluczowe zasady współpracy z Sanepidem

Działaj prewencyjnie – zgłaszaj towary z wyprzedzeniem i inwestuj w badania laboratoryjne.

Wybieraj sprawdzone rozwiązania logistyczne – magazyny czasowego składowania lub składy celne, które ułatwią kontrolę i ograniczą ewentualne koszty.

Śledź zmiany prawne – zarówno rozporządzenia unijne jak i krajowe.

Potrzebujesz wsparcia ? Skontaktuj się z nami !

Pomożemy Ci przygotować kompletną dokumentację, zgłosić towary do kontroli i sprawnie przejść przez proces weryfikacji. Dzięki naszemu doświadczeniu i znajomości przepisów możesz uniknąć opóźnień i dodatkowych kosztów.